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澳门赌场图片图·糖尿病友吃饼干可以当主食吗?哪些饼干适合糖友?

作者:匿名 时间:2020-01-11 12:12:49

澳门赌场图片图·糖尿病友吃饼干可以当主食吗?哪些饼干适合糖友?

澳门赌场图片图,饼干作为一种休闲零食深受人们喜爱,当然了,糖友也有吃饼干的权利,饼干虽然是面食,但也不能当主食,可以做为加餐食物或零食,要学会用食物交换法吃它。无论是上班还是外出,饼干不仅可以当做零食吃,可以作为加餐,预防饥饿导致的低血糖,是糖友的好帮手呢!

通过小编在糖友中的调查和走访,发现糖友最喜欢的饼干主要有四种:无糖饼干、粗粮饼干、高纤饼干、梳打饼干。今天小编就和您分析下这四种饼干,哪种对血糖的影响最小。

1无糖饼干

据调查,市场上的几种无糖饼干,平均每100克的能量约为2100千焦(500千卡)左右。而含糖饼干的能量与这个数值基本持平。这是因为,糖和淀粉都属于碳水化合物,虽然无糖饼干不含蔗糖,但是它提供的总能量和普通饼干是大同小异的。也就是说,无糖饼干并不比普通饼干升糖速度有明显优势。

很多“不添加蔗糖”的食品中,添加了由果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、麦芽糖醇等,其而升高血糖的效率甚至可能更高。还有一些添加安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、木糖醇等高效合成甜味剂,其甜度是蔗糖的几百倍,既不升高血糖,也不变成热量。不过,为了食品重量不受影响,厂家往往额外添加淀粉、糊精等,它们同样会快速升高血糖。

2粗粮饼干

调查中发现,几乎没有粗粮饼干在营养标签中标注,无法判断膳食纤维含量。有些所谓的“粗粮饼干”,只是在精白米面中加了点麦麸,膳食纤维含量很少,根本称不上真正的粗粮饼干。

随机选择一款粗粮饼干,看到其包装上的营养成分表显示,每100克饼干含脂肪20.3克,营养参考值(nrv%)34%。“nrv%”指食品中某种营养素占中国居民膳食营养素每日推荐摄入量的百分比,这意味着吃100克饼干所摄入脂肪量,就已超过推荐量的1/3。再加上日常饮食中的脂肪摄入,一不小心就超标了,不利于控制体重和血糖。

3高纤饼干

很多高纤饼干的包装袋上,确实标示了其膳食纤维的含量,比如,思朗的纤麸系列消化饼干,每100克含有膳食纤维7.2克。

按照《预包装食品营养标签通则》,宣称“膳食纤维来源或含有膳食纤维”,膳食纤维含量应≥3克/100克或≥1.5克/100毫升;高或富含膳食纤维或良好来源,应达到“来源”的两倍以上。

依照这个标准,其膳食纤维的含量还算不低。可是,虽然有了膳食纤维,可是能量、脂肪、碳水化合物等照样含量很高。因为添加的主要是不溶性膳食纤维,比较粗糙,口感不好。商家为了提高口感,添加油脂起润滑作用,纤维在吸油后变软,吃起来就很香脆。

为了这点膳食纤维,却吃进去了许多脂肪,得不偿失。

4梳打饼干

相比以上三种饼干,梳打饼干除了每100克含有2.0克的糖以外,其他指标比如能量、脂肪、碳水化合物等,还相对较低。

这么说,梳打饼干可以放心吃了吗?您可别高兴得太早,听小编接着为您道来:

梳打饼干对产品的脆度要求较高,而消费者又不喜欢那种香味不足、口感不酥的饼干,故而用含氢化植物油(含反式脂肪酸)的配料来制作,对梳打饼干的口感最为有利。而“酥”这种口感本身就是和饱和脂肪相联系的。

虽然我国还没有强制标注必须在食品标签上标注“反式脂肪含量”这一项,并不说明它不存在。有研究表明,每天摄入2克以上的反式脂肪酸,患心脑血管疾病的风险就大大增加。

结论

通过小编的调查分析,您大概心里也有底了吧?无论商家怎么宣传“无糖”“高纤”,那只是个营销的噱头而已,如果是为了外出时避免出现低血糖,可以少量的吃饼干。相比而言,尽量选择无糖的高纤饼干,或者无糖的梳打饼干。需要注意的是,千万不要因为它们的宣传语听起来很“健康”就认为可以放心地多吃。

如有条件,最好的办法还是自己买粗粮、杂粮等原材料,做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆浆等。它们不含油脂和反式脂肪,加工过程中营养损失很小,是健康控血糖的明智选择。

有些饼干虽然无糖,但也不能多吃!

很多人都会发现饼干吃完以后,手上油乎乎的,其实大家都认为饼干的含热量少,很多的人减肥的时候都会说,每天吃一包饼干就可以,其实饼干的热量要比饭的热量高,所以千万不要有不正确的想法。减肥也要找对方法。其实饼干也是垃圾食用,吃多了也不好。要是吃还是建议吃一些梳干,这些食物的热量比较低,并且还不难吃。尤其是糖尿病患者要注意,热量高的东西都不要吃,比如,油炸类食品、腌制类食品、罐头类食品等,都不是对糖尿病有好处的食物。

不管是有疾病的患者还是正常的人都应该清楚每个饮食中所含有的热量和营养,这样我们在生活中搭配起来才能更理想。不然怎么现在很多患有疾病的人,都是因为不良的环境和饮食造成的。

因为饼干中最要的还是一些碳水化合物,如果长期的食用会影响影响不良的,所以一定要有节制的食用。

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