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www.888zr8.com·给娃补充蛋白质只吃肉?三类素食都是“高手”,不给孩子吃太亏了

作者:匿名 时间:2020-01-11 10:26:37

www.888zr8.com·给娃补充蛋白质只吃肉?三类素食都是“高手”,不给孩子吃太亏了

www.888zr8.com,提到对娃很重要的营养素,相信大多数家长第一个想到的就是蛋白质。确实,宝宝的生长发育离不开蛋白质,想要身体强壮抵抗疾病也离不开蛋白质。

不过,就像爸爸妈妈们知道的那样,蛋白质,尤其是优质蛋白质的来源也并不复杂,在鱼禽肉蛋奶当中都富含优质的蛋白质。

然而如果给宝宝吃了过多的动物性食物,也很有可能造成宝宝消化不良等情况的发生。所以想要既健康又充足的获取蛋白质,除了鱼禽肉蛋奶,下面这三类素食也都是“高手”,不给孩子吃太亏了,请爸爸妈妈们一定不能忽略!

一、大豆类

大豆是可以跟肉类一较高下的蛋白质来源,也被称为“农田里的肉”,它的蛋白质含量高达35%-40%。同时,大豆的氨基酸模式也比较好,所以也属于优质蛋白质。相对于动物性食物来说,豆制品更容易消化吸收,所以,它也是宝宝优质蛋白质的一个很重要的来源。

另外,大豆当中还含有较多的植物化学物质,像大豆低聚糖、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等,对我们成人和宝宝的健康都具有积极的作用。

二、谷物类

一说到主食,想必没有几个人会把谷类和蛋白质之间扯上关系。我们都知道,主食主要含有的是大量淀粉,能给我们提供丰富的碳水化合物。但实际上,它们可是我国居民蛋白质的重要来源呢!

谷物的蛋白质含量在一般在7.5%-15%之间,虽然没有动物性食物含量高,但赢就赢在我们摄入量比较足。

谷类蛋白质当中的赖氨酸含量低,所以导致它的营养价值不如肉类,但我们在给娃食用时可以利用蛋白质的互补作用,将谷类和富含赖氨酸的豆类一起吃,就能大大提高谷类蛋白的营养价值啦!

三、蔬菜类

在菠菜、豌豆苗、豇豆、韭菜等蔬菜的蛋白质中,其限制氨基酸是含硫氨基酸,但是赖氨酸的含量丰富,可以和谷类的蛋白质完美互补。

而像发菜、干香菇和蘑菇等菌藻类蔬菜,其蛋白质含量可达20%以上,并且必需氨基酸的含量高、组成均衡,是营养价值很高的蔬菜,平时也注意让宝宝适当的食用。

怎么样?并不是只有鱼禽肉蛋奶才含有优质蛋白,当孩子不想吃肉时或者为了保证均衡膳食,父母们都大可一试。

各位父母,你家宝宝平时吃肉多一点,还是吃菜多一点?存在严重挑食的情况吗?欢迎留言分享你的带娃经历。

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